Lo yogurt: un alimento buono e salutare

Il nome e' di origine turca yogur, miscelare, e il latte fermentato era usato sin dalla preistoria. La diffusione commerciale e' dovuta agli studi effettuati dal premio Nobel Ilya Ilych Mecnikov, microbiologo russo, ricercatore dell'Istituto Pasteur, che, nel corso delle sue ricerche sulla vecchiaia noto' che i fermenti lattici producevano numerosi benefici e ritardavano l'invecchiamento.

Isolo' il Lactobacillus bulgaricus e convinse l'imprenditore Isaac Carasso (che fondo' nel 1919 l'industria Danone) a produrre su scala industriale lo yogurt. Questo articolo lo dedico al professor Mecnikov, morto a Parigi il 16 luglio 1916, come modesto ringraziamento per averci aiutato, con le sue numerose ricerche, a chiarire il meccanismo del sistema immunitario, a prenderci cura, anche con l'alimentazione, della nostra salute e del nostro benessere ed anche per aver amato la nostra bella Italia, dove ha soggiornato per lunghi periodi, a Napoli e a Messina, e ha portato a termine alcuni dei suoi studi.

Lo yogurt e' perfetto per le diete ipocaloriche, aiuta la digestione, ottimizza l'assunzione dei minerali, e' piu' digeribile del latte e favorisce l'assimilazione delle proteine.

Ideale in questa stagione calda una bella coppa di yogurt bianco arricchito di frutta fresca tagliata a pezzetti -vedi illustrazione- da portare in tavola come dessert o come colazione per bambini e sportivi.

Studiare nuoce gravemente alla salute

Morire a 22 anni durante un esame: è accaduto a una studentessa dell'istituto universitario Suor Orsola Benincasa di Napoli.
La vittima è Antonella Di Iorio, originaria di Santa Maria Capua Vetere, ma residente a Sparanise nel Casertano: la ragazza è morta in un'aula dell'università, dove i sanitari del 118 avevano tentato di praticarle i primi soccorsi dopo il malore durante un esame di storia contemporanea.
La ragazza, iscritta al quarto anno di Scienze della formazione primaria era prossima alla laurea.
Agli esami stavano assistendo anche i genitori della studentessa, che soffriva di problemi cardiaci.
Per questo motivo il magistrato ha disposto l'immediato rilascio della salma: la morte è stata attribuita a cause naturali.

Assicurazione auto:i napoletani pagano di più.

L'assicurazione a Napoli costa di più che in tutto lo stivale. Questo accade perchè a Napoli si fanno troppi imbrogli. Ammesso che questo sia vero è emerso purtroppo che per quelli che non si "adeguano" al sistema dei falsi incidenti devono comunque pagare di più solo perchè resienti a Napoli o in provincia. A questo punto la domanda nasce spontanea. Perchè non fanno leggi che salvaguardino le persone che per anni ed anni non fanno mai incidenti? Purtroppo le asscicurazioni approfittano protette dalla legislatura in atto. Allora perchè non portare in televisione problematiche molto più serie che stanno uccidendo economicamente famiglie (che non possono fare a meno dell'auto) con pensioni che a stento fanno arrivare alla fine del mese?