stefanie ci lascia

Stefhanie ci lascia dopo 25 anni di soap di Beautiful. Praticamente la nostra matriarca di Beautiful è stata con noi mezzo secolo e ne ha create di cotte e di crude specialmente con la sua nemica di sempre Brooke: non si sono mai potute vedere nel corso degli anni della storia di Beautiful e nel colpo di scena di una puntata già girata in America muore tra le braccia della sua nemica. Da anni hanno lottato sono arrivati anche alle mani e poi alla fine Stefhanie colpisce i telespettatori con questo colpo di scena; mi sorge una domanda spontanea: ma si sono odiate veramente con Brooke oppure c’era un odio amore? Visto che è morta tra le sue braccia e Brooke è rimasta in lacrime.

Nel corso degli anni della storia di Beautiful, Stefhanie era un punto di riferimento per la famiglia Forester specialmente sul lavoro dove ha fondato, insieme al suo Eric, la Forrester Creation e sono partiti da zero facendo una vita di sacrifici e poi alla fine è morta con un tumore: ne è valsa veramente la pena lottare, lavorare così tanto per costruirsi il suo impero ricco per poi alla fine ammalarsi?
Ammetto che nell’ultimo periodo era migliorata non era più cattiva e crudele come lo era all’inizio a cominciare con la sua rivale ed hanno instaurato un rapporto di amicizia e poi ha anche acquistato l’ex Insonnia e lo ha trasformato nel Desiess dove ha creato un aiuto per le persone bisognose che non hanno un tetto.
Di un po’ di amore e di umanità Stefhanie era stata capace di fare questo regalo enorme a queste persone che non hanno nulla e vivono alla giornata con la speranza che possano avere un lavoro e una casa dove vivere degnamente.

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Creatività

Costruire da sé piccoli oggetti è sempre stato il “sogno” e la capacità del bambini (chi non ha mai giocato con i mattoncini delle costruzioni), ma anche una vera attività per alcuni adulti che hanno conservato in sé l’animo del fanciullo.

La tecnologia, al giorno d’oggi, è in grado di mettere a disposizione di piccole aziende e perfino di singoli utenti la possibilità di realizzare oggetti con precisione microscopica a partire da modelli tridimensionali realizzati tramite un computer.

Le macchine che costruiscono l’oggetto strato dopo strato sono dette “stampanti 3D” e sono già utilizzate dai progettisti di grandi aziende per realizzare i loro prototipi: il loro costo è diminuito tanto da poter essere alla portata di piccoli studi, degli utenti più stravaganti o anche del semplice appassionato di gadget tecnologici.

Gli oggetti, da semplici fantasie della mente, diventano disegni ottenuti con appositi programmi software per poi diventare realtà tramite scanner tridimensionali che li “riprendono dal vero”. È possibile anche la creazione di oggetti con software che ricostruiscono l’oggetto tridimensionale a partire da una serie di foto.

Il prezzo della materia prima, utilizzata per queste realizzazioni dalle stampanti 3D, sta scendendo: un mattoncino di ABS (così si chiama la materia prima) costa circa 30 dollari ma si sta sperimentando una miscela di polvere ceramica, zucchero e maltodestrina che costa poco più di un dollaro a parità di materia prima.

Potrebbe essere questo l’addio al copyright? Già da tempo, anzi, da molto tempo, le strade delle nostre città e dei nostri paesi sono piene di chioschi e bancarelle, più o meno abisive, che vendono copie quasi esatte degli oggetti firmati che sono in bella mostra nelle vetrine dei negozi circostanti, venduti a prezzi stratosferici. Con questa innovazione, altro che vestiti ed accendini.... si copierebbero anche il Colosseo o il Duomo di Milano!

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Censimento 2011

Un anno fa siamo stati tutti, chi più chi meno, impegnati a compilare il 15° censimento generale della popolazione e delle abitazioni in Italia. Siccome il censimento è fatto ogni 10 anni, non a caso il numero 15 richiama alla memoria i 150 anni dall’unità d’Italia che abbiamo festeggiato lo scorso anno.

Sicuramente, ripensando a quel primo censimento del 1861 di cambiamenti ce ne sono stati e anche molti, a cominciare dal modo in cui sono stati raccolti i dati: infatti, in quest’ultimo censimento c’è stata anche la possibilità di inviare i dati direttamente online senza bisogno di compilare moduli che poi bisognava spedire. Se il rilevamento del 1861 aveva evidenziato la presenza di circa 22 milioni di abitanti, in 150 anni la popolazione si è quasi triplicata raggiungendo quota 59,5 milioni di persone.

Come è naturale, l’aumento non è stato costante in tutto il territorio: sono le regioni del Nord ad aver “vinto” la medaglia di zona più popolosa e la Lombardia vince su tutte con più di nove milioni di abitanti, mentre la Valle d’Aosta è la meno popolata.

Per quanto riguarda le città, Roma si piazza al primo posto con circa 2.620.000 abitanti, seguita a ruota da Milano (1.200.000 abitanti circa), Torino, Napoli e Palermo che insieme contano meno di 3.000.000 di abitanti. Da notare come, a differenza di altri paesi europei ma anche di altri continenti, in Italia la capitale non è una vera e propria megalopoli, anzi, potremmo dire che è una città vivibile che però durante il giorno vede la sua popolazione aumentare del doppio di quella residente. Non mancano però i mini comuni: al terzo posto troviamo Moncenisio in provincia di Torino (42 abitanti), al secondo posto Monterone in provincia di Lecco (34 abitanti) ed al primo posto Pedesina in provincia di Sondrio (30 abitanti).

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cicciolina

Da pornostar a pensionata l'ultimo scandalo vip della Cicciolina famosissima attrice che è stata lanciata dal registra deceduto qualche giorno fa Schicchi: vuole passare a vita privata dopo aver dato in gioventù vita a vari scandali. Uno fu nell’80 quando si candidò nei radicali e fu deputato nello 87 portò il suo termine nel 92 e ora opta a essere pensionata. La dichiarazione che ha lasciato dicendo che lei non se ne vergogna ma ne va fiera perche non ha rubato niente secondo un mio parere personale farebbe bene a vergognarsi: basta vedere solamente dalla carriera come ha iniziato e deve solamente farsi un esame di coscienza; non mi va di giudicare ma dopo l'espressione che ho letto nel blog di libero mi viene spontaneo perché certe persone, dico io, non sanno cosa voglia significare avere una dignità, essere donna e ammirarsi in tutte le bellezze che la natura ha voluto metterci a disposizione, mentre certe donne come lei buttano all'aria tutto. Io queste cose non le concepisco per nulla, fondamentalmente come donna non è una bellezza potrebbe farsi valere invece di dire stupidaggini e andarsene in pensione, potrebbe sfruttare il tempo libero in mille cose belle e sensate tipo aiutare il prossimo e facendo del volontariato. Dopo una vita come la sua e dopo la carriera che ha avuto secondo me fare del volontariato e della beneficenza non farebbe che farle del bene, almeno si libera la mente e la coscienza e  si rende conto come è la vera vita provata e non la vita da pornostar che ha conseguito solo con degli scandali e basta: ma ho i miei dubbi vista la notizia che ha lanciato e non credo si ravvedrà in merito. Sarebbe da lezione farle provare questa esperienza di vita vissuta e capire i veri valori che la vita ci offre.

Imu

La crisi in Italia è stata causata dalla scelta del governo: quando c'era Silvio Berlusconi tante tasse erano state eliminate, perfino l’IMU la tassa per la prima casa. Berlusconi era stato capace di non farla pagare agli Italiani mentre il governo Monti l'ha voluta rimettere ma allora io mi chiedo con questo governo dove arriveremo? Inoltre si è anche scoperto il fatto che adesso pare che voglia  toccare anche il mondo dell’imprenditoria giovanile tassando anche quella oltre l'imu. Questo governo è la nostra rovina se tornasse al governo Berlusconi con lui cambierebbero tante cose, come ha citato ieri nel programma della D'Urso: non ci sarebbe più l'imu perche lui stesso l'aveva fatta abolire mentre il nostro caro governo attuale ha avuto la brillante idea di rimetterla secondo un mio parere e come penso di ognuno non è una tassa dove si va a pagare perché se uno ha come bene la prima casa e un classico reddito, con la crisi di oggi è poco ed il lavoro scarseggia: perché deve far pagare questa tassa inutile?

Per quelli che hanno almeno tre case è perfetto perche dalle altre case ricavandoci un reddito l'ammortizzerebbero con il guadagno ma uno che ci vive ed è la prima casa secondo un mio parere è inutile e oltretutto oneroso per le nostre tasche perché questa spesa si potrebbe investire in altro più utile e meno oneroso. Se dovessi votare, ritornerei a Berlusconi perché ha cambiato molto, mentre questo governo non se ne rende conto, sta rovinando la reputazione e la dignità di noi Italiani. Come dicono i Maya, che il 21 dicembre ci sarà la fine del mondo, io dico no, la fine c’è già grazie al governo Monti con le sue tasse che ci rovinano il portafoglio e personalmente sono indignata di questo governo assurdo che ci porta alla rovina!

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Il "rinnovo" della Sindone

Sono trascorsi quindici anni dall’incendio della Cappella della Sindone a Torino ma, probabilmente, non si conosce pienamente il lavoro che è stato effettuato con successo in questo periodo. Considerando che sono state fatte più aste pubbliche per appalti di lavoro, affidamento dei servizi, diversi contratti di ricerca e di sperimentazione, si può dire che c’è stato un lungo, delicato e complesso lavoro preliminare indispensabile per la buona riuscita dell’intervento: nulla si ottiene se non si fa prima un buon preventivo!

Come forse era prevedibile (quando ci sono troppi “galli a cantare” ed a “metter becco” su uno stesso argomento), ci sono stati anche ricorsi presentati al Tribunale Amministrativo Regionale per la richiesta di annullamento dell’aggiudicazione dei lavori: quisquiglie o meno che naturalmente rallentano i lavori creando ancora più disagio ai cittadini.

In particolare, i lavori per la riabilitazione delle strutture in elevazione della Cappella della Sindone si dovranno concludere entro la fine del mese di marzo 2014 e prevedono tutta una serie di interventi tra cui la rimozione, e successiva sostituzione, delle colonne in marmo dell’ordine minore, la sostituzione delle lesene dell’ordine maggiore, il consolidamento delle murature dei pilastri del loggiato, il ripristino degli archi in muratura del cestello.

Contemporaneamente al cantiere di riabilitazione delle strutture ha ripreso il via anche il cantiere di consolidamento dei conci di marmo ancora recuperabili.

Al termine di questi due grandi appalti si procederà ad intervenire sulle decorazioni interne della Cappella ed al restauro degli elementi in bronzo.

Pensando che per costruire le mura e realizzare i vari abbellimenti (colonne, portici, timpani, quadri, scalinate....) ci vogliono anni e anni, mentre per distruggere tutto basta anche solo un’ora, dovremmo considerare come degli “eroi” gli artisti ed i restauratori: senza di loro il nostro non sarebbe il Paese con il 70% del patrimonio artistico mondiale. Invece, tante volte, alla bravura di una persona, si prediligono altre sue qualità tra cui l’arte di saper parlare e raggirare gli altri.

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Caro Babbo Natale...

Anche quest'anno, come in passato, spopolano le lettere inviate a Babbo Natale.
Tantissimi bambini con regolarità ogni anno scrivono con immensa gioia le loro letterine con la lista dei propri desideri e poi trascinano i propri genitori ad imbucarle con la speranza che arrivi a destinazione.

Non tutti sanno però che da qualche anno è attivo un progetto, "I Postini di babbo Natale", organizzato da Poste Italiane che, dopo aver raccolto tutte le lettere destinate a questo personaggio vestito di bianco e rosso,  invia ai piccoli mittenti che le scrivono e le spediscono una risposta con dei piccoli doni come adesivi e libricini da colorare.

Questa splendida iniziativa permetterà ai numerosi bambini, che avranno inserito il loro indirizzo sulla busta spedita anche priva di affrancatura, di ricevere una risposta personalizzata consegnata poi dal postino di quartiere.

La lettera che si riceverà sarà firmata dallo stesso Babbo Natale o da una delle sue aiutanti renne che scriveranno al suo posto a causa dei suoi numerosi impegni per l'imminente consegna dei regali in tutto il mondo.

Una bella idea per festeggiare il Natale e far vivere anche ai più piccoli la sua magia.

L'uomo casalingo

Fin dai tempi remoti, gli antichi abitanti della Terra avevano scelto come protettrice della casa una figura femminile e da sempre la donna è considerata la custode del focolare domestico: lei che si alzava di buon mattino prima del marito e dei figli, accendeva il camino e preparava la colazione mentre il resto della casa ancora era “tra le braccia di Morfeo”.

Era sempre lei che, quando la casa restava vuota perché il marito andava a lavoro ed i figli a scuola, usciva a fare la spesa al mercato e, al rientro, rassettava la casa “lottando” ogni giorno con polvere e panni da lavare. E la sera.... sempre lei l’ultima ad andare a dormire perché c’erano i piatti da lavare e bisognava spegnere il fuoco del camino.

Questa storia è andata avanti per centinai di anni, ma nella seconda metà del Novecento qualcosa è cambiato: la donna ha trovato il LAVORO! La casalinga ha lasciato il posto alla manager, alla donna in carriera che ha sempre meno tempo da dedicare alla casa ed alla famiglia. In realtà ci sono anche tantissime mogli e mamme che, pur lavorando, riescono a pensare alla casa facendo praticamente due lavori....

E l’uomo? Se per un primo momento forse non è stato contento che la moglie andasse a lavorare, con il passare del tempo si è accorto che quello stipendio in più a fine mese faceva comodo.

Però, come coniugare l’assenza della moglie per lavoro con le faccende domestiche? Come riuscire a far andare avanti la casa senza una persona che se ne occupi 24 ore su 24?

Ecco che allora l’uomo si riscopre casalingo, comincia a rifare il letto, andare a fare la spesa, passare l’aspirapolvere, lavare e stirare... senza per questo diminuire la propria autostima. E, secondo i sondaggi, più della metà degli uomini che si occupano dei lavori domestici afferma di farlo senza problemi. Chi lo avrebbe mai detto....
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Mercatini di Natale

Con l'arrivo di Dicembre è iniziato anche quest'anno il periodo dei Mercatini di Natale, dove si possono trovare tante idee regalo ammirando suggestivi paesaggi sullo sfondo. I più caratteristici che si possono visitare in Italia sono quelli dell’Alto Adige, dei quali i più famosi sono quelli di Merano, Bolzano, Bressanone, Vipiteno e Trento, ma ce ne sono tantissimi altri e per tutti i gusti da nord a sud. 

In queste località si può respirare la magica atmosfera del Natale, girando tra le case di legno addobbate e illuminate e scoprendo i tanti oggettini prodotti dagli artigiani locali. Inoltre, è possibile gustare dolci e piatti tipici davvero deliziosi, approfittando di manifestazioni, sagre, concerti di natale ed altri eventi che in questo periodo abbondano. 

La visita ai mercatini sta diventando sempre più una tradizione per tante persone, un appuntamento a cui non rinunciano facilmente, partendo magari alla ricerca di regali per amici e parenti o di qualche addobbo per la casa o semplicemente per immergersi in questo clima fiabesco circondandosi dei colori classici del periodo, il bianco della neve e il rosso della festa. Il tutto respirando i profumi dei cibi natalizi e delle pietanze del luogo.

Quale migliore occasione per decidere di viaggiare e visitare zone magari mai viste?

La Materia e l'Energia Oscura

Una delle recenti scoperte che ha messo in crisi gli scienziati è quella dell 'esistenza della materia oscura : è stato calcolato, infatti, che la maggior parte della materia si trova sotto una forma che non emette radiazioni elettromagnetiche e quindi risulta invisibile ai nostri strumenti . Ancora più misteriosa la presenza di un 'energia che si oppone alla forza di gravità e accelera l'espansione dell 'Universo, scoperta recentemente e per cui nel 2011 è stato assegnato il premio Nobel per la fisica agli statunitensi Saul Perlmutter e Adam Riess e all 'australiano Brian Schmidt. Prima di questa scoperta si pensava che l'espansione dell'Universo andasse decelerando per effetto della sua stessa gravità . Per determinare l'entità di questo rallentamento, due gruppi di ricercatori , uno americano e uno australiano, avevano cominciato alla fine degli anni Ottanta a osservare una classe di supernove, note come SNia, di cui si conosce con buona precisione lo splendore assoluto, per ottenere una più accurata relazione di Hubble fra spostamento verso il rosso e distanza estesa alle più lontane galassie raggiungibili con i moderni grandi telescopi , le quali ci avrebbero detto come avveniva l'espansione nel lontano passato. La sorpresa è stata che invece di rallentare, l'espansione risulta aver cominciato ad accelerare circa 6 miliardi di anni fa come se ci fosse una energia che si oppone all 'energia gravitazionale. Dato che non si sa cosa sia, è stata chiamata «energia oscura ».

 Non sappiamo se si tratta di una proprietà intrinseca dello spazio o se qualcosa di indipendente in esso contenuta . Nel primo caso la densità di energia rimarrebbe costante nel tempo, mentre nel secondo caso diminuirebbe la densità mentre la forza dell 'energia resterebbe costante con l'aumentare dello spazio. Per ora sappiamo solo che questa «energia oscura» ha preso il sopravvento sulla gravità circa 6 miliardi di anni fa a causa della diminuzione della gravità con l'espansione. Oltre all 'energia oscura, abbiamo già visto nel capitolo terzo che in base ai dati ottenuti dalla misurazione della massa delle galassie, si può ipotizzare l'esistenza di materia oscura. Per misurare la massa di una galassia , fino a poco tempo fa si contava il numero delle stelle e si moltiplicava questo numero per la massa di una stella media . In questo modo, ad esempio, la massa della nostra Galassia era pari a circa 300 miliardi di masse solari (prendendo il Sole come unità di misura).

 Un altro metodo di misura si basa sulle leggi della gravitazione: si studia il moto degli oggetti più periferici che gravitano attorno alla Galassia (ad esempio nubi gassose che emettono microonde) . Da questo moto è possibile calcolare la massa della Galassia e si constata che è superiore di almeno cinque volte a quella visibile. Quindi la massa visibile, ricavata dagli oggetti che si vedono, è molto inferiore alla massa gravitazionale indicata dal moto dei corpi nella Galassia. Questo fatto vale per tutte le galassie di cui si possono contare le stelle e misurare i moti. Lo stesso risultato si ottiene per gli ammassi di galassie: dai moti delle galassie che compongono un ammasso, si vede che la massa visibile è circa un decimo della massa gravitazionale dell 'ammasso. Non sappiamo cosa sia la materia oscura, ma sono state fatte diverse ipotesi . Alcuni sostengono che si possa trattare di stelle molto numerose e molto deboli, o di un gran numero di pianeti molto grossi eppure poco o del tutto invisibili a grandi distanze.

 Ma se si ammette che la materia oscura sia formata da materia normale- cioè di protoni , neutroni, elettroni - nei primi tre minuti dopo il Big Bang non avrebbe potuto formarsi il deuterio, perché le condizioni fisiche sarebbero state ta li da impedirlo. Il deuterio non ci dovrebbe essere o sarebbe talmente scarso da non essere misurabile, e questo contraddice i dati osservabili . Invece di essere materia normale, la materia oscura potrebbe essere costituita , quindi , da particelle che interagiscono pochissimo con la materia e che quindi risultano difficili da rilevare. Abbiamo già appreso che in natura si conosce solo un tipo di queste particelle, i neutrini. La massa dei neutrini è piccolissima – tanto che non si è ancora riusciti a misurarla con precisione - e per spiegare la massa mancante dovrebbero essere estremamente numerosi. In ogni caso i neutrini non potrebbero spiegare la massa mancante delle galassie, perché data la loro minuscola massa avrebbero velocità di gran lunga superiore alla velocità di fuga della galassia stessa e quindi sfuggirebbero nello spazio intergalattico. Non si può però escludere che in natura esistano altri tipi di particelle o, perlomeno, siano esistiti nei primi istanti di vita dell 'Universo.

Una mela al giorno....

Nonostante hamburger e tramezzini siano sempre più padroni della tavola degli Italiani, soprattutto quando si sta fuori casa per lavoro o in gita scolastica, e nonostante si osservi un progressivo abbandono del consumo di frutta “nostrana”, in particolare tra i giovani che prediligono la frutta esotica come ananas e papaya, la mela sembra essere l’unico frutto in buona salute.

Alla Fiera di Bolzano circa 400 espositori, provenienti da una ventina di nazioni, hanno celebrato il frutto che, consumato ogni giorno, secondo un proverbio “toglie il medico di torno”. Ma come sappiamo, i proverbi sono parte della saggezza popolare che ha un fondo di verità: infatti, le mele sono una fonte primaria di ottimi anti-ossidanti che consentono di ridurre il rischio di un tumore.

Golden Delicious, Gala, Renette, Granny ed Annurche sono gli amici più fidati per l’inverno e l’Alto Adige ne produce circa 998.000 tonnellate, pari alla metà di tutta l’Italia. Queste qualità più pregiate possono essere gustate in tante ricette casalinghe, oppure utilizzate come ingredienti per il sidro, succhi o già pronte da mangiare in sacchetti mono-porzione distribuite anche nelle mense scolastiche.

Dato che la stravaganza degli chef non ha limite, vi propongo una ricetta un po’ bizzarra, che ha come ingrediente principale la mela: “Biancamela Annurca alla mozzarella”.

Ingredienti per quattro persone:

-        1,2 kg di mozzarella per 500 ml di latticello;

-        500 g di mele Annurca;

-        150 g di zucchero di canna;

-        300 g di mandorle pelate;

-        200 g di panna liquida fresca;

-        1 limone;

-        1 baccello di vaniglia;

-        10 g di colla di pesce.

Mondate le mele, tagliarle a pezzetti ed appassitele un po’ al fuoco. Aggiungete il succo di limone, la vaniglia e lo zucchero. Continuare a cuocere per un’ora girando ogni tanto. Fatelo raffreddare.

Per ricavare il latticello, sminuzzate e passate al passaverdura la mozzarella. Tritate le mandorle, mettetele in una ciotola, copritele con il latticello e versate la purea di mele e lasciate in infusione per un’ora. Filtrate il composto ed addensatelo quindi a fuoco molto lento. Spegnere e dopo qualche minuto incorporate la colla di pesce precedentemente ammorbidita in acqua fredda. Fate raffreddare, unite la panna ben montata e versate negli stampini. Ponete in frigorifero per 30 minuti, poi decorate con alcune fette di mela essiccata.

La casa del futuro

Prossimamente saremo interessati da una rivoluzione tecnologica che riguarderà le nostre case. Un sms vi arriva sul cellulare... è vostra moglie che vi scrive? No, è il vostro frigo che vi ricorda cosa sta scadendo e la lista della spesa da fare al supermercato. Questo è ciò che potrebbe accadere nel prossimo futuro, grazie alle nuove generazioni di elettrodomestici che troveranno posto nelle nostre case, degne dei film di fantascienza. Domotica: questo è il nome della scienza che ha come obiettivo il miglioramento della qualità della vita attraverso lo studio delle tecnologie che ne permettono una sua gestione computerizzata. 

L'innovazione interesserà gli oggetti più impensabili: dalla cucina al bagno, l’arredamento si fonderà sempre più con la tecnologia, affidando di fatto ad esso la gestione della casa. In Corea esistono già applicazioni in commercio che permettono addirittura di controllare via wifi la cottura dell'arrosto, e presto potremmo vedere in vendita lavatrici che avvisano il completamento del lavaggio e frigoriferi capaci di suggerire delle ricette basandosi sugli alimenti contenuti!

Questa realtà futuristica è in continua evoluzione, grazie anche ai finanziamenti previsti dal piano europeo per lo sviluppo di nuove tecnologie che permettono a diversi ricercatori europei di lavorare su soluzioni volte a migliorare la vita quotidiana, con particolare attenzione ad anziani e disabili. Il tutto con la massima resa energetica possibile.

Il principale progetto, "i2home", permetterà di gestire ogni necessità domestica anche a distanza. Ad esempio, l'anziano potrà attivare la lavatrice all'orario più comodo (e più economico) mentre si recherà dal dottore, o gestire le terapie mediche con l'aiuto di opportuni avvisi sul televisore visualizzati mentre si guardano i programmi preferiti. Accendere le luci, regolare il riscaldamento, monitorare i parametri fisiologici sono le funzioni più semplici ma non banali che potranno presto essere a disposizione di tutti.

Il vero problema, senza sminuire il valore aggiunto che la tecnologia potrebbe offrire in termini di miglioramento della vita quotidiana, sono il costo e la disposizione da parte degli utenti finali ad affidarsi totalmente ai nuovi dispositivi, soprattutto da parte dei più tradizionalisti.

E voi, riuscireste ad abituarvi ad una casa 'intelligente'?

La crisi non esiste

Nelle case degli Italiani gli animali da compagnia non sono una presenza rara, c’è chi ne possiede uno e chi arriva anche a più animali: in circa una su tre è presente almeno un cane o un gatto, senza contare acquari, uccelli e piccoli animali. I pet svolgono un ruolo sempre più importante all’interno di strutture famigliari in rapida evoluzione e sono considerati come compagni di vita e membri della famiglia a tutti gli effetti: c’è chi li considera come dei figli dandogli nomi tipicamente umani.... forse un po’ esagerato ma ognuno è libero di fare come crede.

Se la crisi economica ha costretto molte famiglie a tirare la cinghia dal 20 del mese in poi, a quanto pare per gli amici a quattro zampe (cani e gatti in prima fila) non c’è ristrettezza che tenga! Se la recessione economica taglia sui vizi degli uomini, diminuendo il consumo di caffè e sigarette (quest’ultima riduzione poco male dato che se ne guadagna in salute), non riduce, invece, l’abitudine a viziare gli animali domestici: insomma, su biscottini ed altri articoli non si fa economia.

Croccantini per cani e gatti, per pesci rossi, mangime per uccelli stanno diventando un ottimo introito per le industrie alimentari produttrici che, sembrerebbe, stanno aumentando il loro fatturato del 2,1%. Il giro d’affari italiano nel 2011 è stato di 1.604 milioni di euro e sono i gatti a guidare la classifica del più viziati della casa; al secondo posto ci sono i migliori amici dell’uomo.

Questa situazione è accentuata in particolare nel Nord Italia ma il Sud riesce a primeggiare per il suo potenziale di aumento vendite.

Secondo l’andamento delle vendite, gli esperti stimano che nei prossimi anni dal settore alimentare per animali dipenderà il 20% della crescita del fatturato mondiale.

A breve cani e gatti conquisteranno il mondo dell’economia. 

La Biblioteca Comunale Leonardiana di Vinci

Leonardo Da Vinci La Biblioteca Comunale Leonardiana di Vinci possiede la raccolta completa delle edizioni delle opere di Leonardo a partire dal 1651. Questo archivio digitale - consultabile in alta risoluzione nella integralità delle sue funzioni solo in rete interna - è stato progettato e realizzato sia con lo scopo di salvaguardare il materiale documentario; sia per offrire agli studiosi uno strumento più avanzato di studio delle opere di Leonardo da Vinci. Infatti l’archivio offre: Ø Funzioni di consultazione (sfoglia i manoscritti) Ø Indice dei disegni Ø Glossario leonardiano Ø Indice lessicale alfabetico da repertori leonardiani 1905-1999 Ø Funzioni di ricerca nel testo: ricerca per termini / analizza / classifica La base digitale delle immagini è rappresentata dalle opere (originali o facsimilari) possedute dalla biblioteca o, nel caso che non siano possedute, dietro regolare autorizzazione di altri enti. I testi sono stati controllati in sede di acquisizione. Il sistema non consente di stampare, scaricare dal sito o copiare in qualunque maniera immagini e testi. L’archivio infatti rappresenta uno strumento di studio solo se utilizzato nella integralità delle sue funzioni. Infatti gli strumenti apprestati - in particolare il glossario e l’indice dei disegni - rappresentano un originale apporto scientifico di e-Leo, tale da configurare un inedito approccio allo studio delle opere di Leonardo da Vinci. Le prime opere trattate sono state i Codici di Madrid ed il Codice Atlantico in quanto racchiudono la parte più cospicua di pagine leonardiane connesse al mondo della tecnica, che costituisce l’identità principale del Museo Leonardiano di Vinci Oltre al proseguimento della campagna leonardiana, la Biblioteca Comunale Leonardiana ritiene che il lascito di Leonardo, trattato nelle forme descritte, possa rappresentare una base di partenza per un più ampio e generalizzato trattamento, secondo criteri uguali od affini, di testi manoscritti di argomento tecnico-scientifico del tardo Medioevo e del Rinascimento. Il programma di sviluppo persegue dunque questo ulteriore obiettivo.

La ricchezza fa la felicità?

La ricchezza fa la felicità? Forse non sempre, dato che a quanto pare chi è troppo ricco spesso non è in grado di avere una vita sociale e familiare tali da renderlo veramente felice.

Ci si potrebbe chiedere allora se è la felicità a fare la ricchezza o quantomeno se aiuta a raggiungerla! A quanto pare una ricerca dimostra che gli adolescenti e poi i ragazzi che dichiarano di essere soddisfatti della propria vita affettiva e, quindi, sereni, guadagneranno significativamente di più nella loro carriera professionale.

Questa ricerca ha dimostrato che chi ha passato un’adolescenza con emozioni positive e sensazioni di felicità, già verso i trent’anni ha un reddito da lavoro molto buono; se, invece, l’adolescenza è stata vissuta in modo infelice, nella vita adulta il ragazzo vive con un reddito inferiore rispetto all’adolescente felice.

Naturalmente la felicità è associata a diversi fattori che possono incidere, per esempio, sulla maggiore probabilità di laurearsi, di trovare lavoro ed ottenere promozioni.

Provate a fare questo esperimento sul luogo di lavoro: un giorno provate ad andare volentieri in ufficio e controllate qual è il vostro rendimento. So che è difficile andare “volentieri” a lavoro, ma volendo si potrebbe anche provare....

La base su cui poggia la ricerca è legata al concetto secondo cui la felicità dipende da molteplici fattori come la salute, le relazioni sociali e l’autostima che a loro volta influenzano positivamente l’esito della carriera professionale. Dunque, lo studio dimostra per la prima volta che davvero la felicità e il benessere individuale possono influenzare il guadagno economico.

Tirando le somme, però, possiamo dire che il denaro non compra la felicità, o comunque sia non basta avere soldi per essere felici: ci vuole anche semplicità, cercare di vedere il buono in ogni cosa (è difficile ma non impossibile) e tanta voglia di ridere con gli altri.

Msn va in pensione

Msn sta per andare in pensione. Nonostante i suoi 330 milioni di utenti e la sua grande diffusione, Microsoft a breve ne annuncerà il ritiro dalle scene, in favore di Skype.

La mossa nei piani di Microsoft non inciderà sull'attuale parco utenti del servizio, che transiteranno tutti dentro Skype, con relativi contatti. Il popolare client Voip è peraltro già incluso in Windows 8, e gli utenti di precedenti versioni possono installare il client già disponibile. 

La mossa si inserisce in un contesto di ottimizzazione delle risorse. Un client per Msn è stato evidentemente giudicato ridondante, sia per l'alto investimento in Skype che per i costi di mantenimento del servizio, anche se si sta parlando del numero uno dei servizi di messaggistica sul web. Che però vedeva il suo dominio desktop ampiamente minacciato da soluzioni mobili come Whatsapp e le chat-messaggistiche di social network come Facebook. In più Microsoft ha recentemente dismesso il marchio Windows Live. Msn Messenger era il primo nome del software di chat, diventato poi Windows Live Messenger. L'eliminazione o meglio la trasformazione erano tutto sommato ipotizzabili.

Il programma esiste dal 1999, dai tempi in cui se la batteva con Yahoo Messenger, con un lasso di vita interessante per un'applicazione, che negli anni è passata da un semplice client di chat a qualcosa di più complesso, forse troppo, con innesti tra videochiamate, social network, Myspace, Linkedin e giochi che ne hanno appesantito aspetto e usabilità. Il presente e il futuro per Microsoft in questo senso si chiama Skype, e la filosofia estetica di Windows 8 sembra aver influenzato anche le idee di base dietro alle architetture software di Redmond: più leggerezza e meno dispersione. 

Vacanze di Natale ad Ischia

Con l'avvicinarsi delle festività sono sempre di più le offerte presenti online e molte anche vicino alle tasche degli italiani. Bella l'iniziativa del Gruppo Alberghiero DimHotels che per il Natale propone un'offerta di 7 notti con trattamento di pensione completa al costo di € 349,00 per persona e per chi ha i bambini al seguito tenga conto che fino a due bambini e fino a 12 anni sono completamente gratis con i pasti inclusi. Tutto questo viene proposto al Gran Hotel delle Terme Re Ferdinando un 4 stelle lusso nel pieno centro  di Ischia Porto con Animazione per i Bambini, 2 piscine termali semiolimpioniche di cui 1 coperta, sauna finlandese, bagno turco, palestra attrezzatissima tecno gym, cena tipica di natale, gran pranzo di natale, piano bar tutte le sere, percorso bagno romano con calidarium, tepidaiur e frigidarium, praticamente l'offerta completa. Per info e prenotazioni chiamare allo 081.003.02.01 o collegarsi al sito web del gruppo all'indirizzo http://www.dimhotels.it

La politica italiana

Davanti alle telecamere in questi ultimi mesi abbiamo sentito più volte da destra e da sinistra l’invito a fare tutti insieme degli sforzi per far ripartire l’economia italiana cercando di far risparmiare il più possibile la “macchina Italia” facendo tagli agli stipendi ed aumentando le tasse. Tribune politiche e telegiornali hanno mostrato dibattiti continui su come fare, su quale fosse la soluzione migliore e tutti a dire che “Se facciamo tutti uno sforzo, lo sforzo è minore”. Ma, questi interventi hanno portato a situazioni strane che mai forse pensavamo di poter vedere: avrete notato come siano sempre di più coloro che rovistano nei secchioni della spazzatura in cerca di qualcosa da mangiare o per vestirsi? Non si tratta solo di extracomunitari, ma anche di Italiani che non riescono più ad arrivare alla fine del mese.

Ma loro, i parlamentari, cos’hanno fatto? Anche questa volta si sono tenuti stretti lo stipendio, cosicché i costi della politica non cambieranno e passeranno le feste di Natale “abbottandosi” come il loro solito.

Saranno pure divisi da ideologie e pensieri, ma quando si tratta di salvaguardare i loro privilegi, non c’è più differenza di colore politico, tutti sono attaccati a quella poltrona.

Non è la prima volta che il Parlamento riesce a dribblare simili proposte che tentano di mettere mano nelle loro onorevoli tasche: già lo scorso anno, a luglio, la Commissione Bilancio del Senato aveva bocciato, durante una votazione notturna e segreta, i provvedimenti da adottare per ridurre i costi della politica, annunciati dall’allora ministro dell’economia Giulio Tremonti.

Forse i carissimi onorevoli non si sono accorti che l’era dei privilegi comincia a finire e che sono seduti su poltrone che scottano e che potrebbero crollare definitivamente in una sola notte: arrivare ad una rivolta stile “rivoluzione francese” forse è troppo e non servirebbe a molto ma forse riuscirebbe a mettere freno all’avidità assurda dei politici Italiani.

Ostia non è Dubai

La giunta comunale romana ha deciso che ad Ostia, sul litorale, dovrà essere realizzata una pista da sci con tanto di sparaneve artificiale, su un’area pubblica tra il lungomare e la pineta.

La notizia del progetto dell’inusuale impianto sportivo sul mare di Roma ha fatto già scalpore lo scorso marzo in fase di previsione di bilancio. Il progetto prevede la costruzione di un impianto “stile Dubai”, ed il costo, che dovrebbe essere sostenuto, è di 1,5 milioni di euro. Il progetto prevede la costruzione di due piste, una da 70 e l’altra da 90 metri, un punto ristoro ed una pista di pattinaggio.

Si potrebbe obiettare che Roma, non è Dubai, infatti, ha la sua storia che la caratterizza in modo univoco rispetto, non solo le altre città italiane, ma anche rispetto il resto del mondo, e non ha bisogno di piste da sci artificiali e soprattutto non ha gli introiti della vendita del greggio: si spera, allora, che questi fondi non derivino dall’aumento del 20% della tassa sui rifiuti e dall’aumento ad 1,50 euro del biglietto dell’autobus.

La giunta Alemanno, nel tempo ha abituato ai progetti più bizzarri come: la F1 all’Eur, lo sci di fondo al Circo Massimo, le rievocazioni folkloristiche di battaglie storiche, le costose ricollocazioni delle antiche statue romane all’interno dei musei capitolini, la realizzazione di piazze metafisiche al centro storico. Tutte stravaganze che, se sono solo una tantum senza avere ricavi almeno pari alle spese, possono portare solo a spreco di soldi, materiali, spazi cittadini e “pazienza” dei cittadini costretti a subire traffico decisamente superiore a quello che già abitualmente devono vivere. Forse sarebbe necessario un progetto compatibile che aggiunga valore alla città.

Che ne dite: lo sci sul litorale! E perché non realizzare un litorale a Rieti?

Sembra però che il progetto si stia trasformando da pista di sci artificiale a campi da minigolf ed altre attrezzature sportive dedicate a questo gioco e pare che il nuovo progetto non preveda alcun impianto da sci. Il progetto e la proposta sono tutt’ora al vaglio del Dipartimento dello sport di Roma Capitale.

Il cuoco robot

Come sarà il cuoco del futuro? Per una start-up della Silicon Valley, la Momentum Machines, la risposta è "robotico". Nei Lemnos Labs di San Francisco è stato infatti realizzato il primo chef-robot  capace di preparare fino a 360 panini per ora occupando solamente 24 metri quadrati.

In base a quanto affermato dagli inventori, che hanno recentemente attivato il primo prototipo di tale robot, l'applicazione del macchinario permetterebbe alle catene di ristoranti fast-food di risparmiare 9 miliardi di dollari per anno abbattendo i costi del personale e di sfruttare al meglio lo spazio nei locali grazie alle sue dimensioni relativamente contenute. Il progetto, che finora è costato 50000 dollari, consentirebbe inoltre di aumentare notevolmente l'igiene nel processo di preparazione dei pasti.

Nonostante ci vogliano ancora molti anni prima che le cucine dei ristoranti vengano rivoluzionate al tal punto, una domanda sorge spontanea: riusciremo ad affidarci ad una macchina priva del senso del gusto?

110 stampe per rivoluzionare il linguaggio

Sembrerà strano ma bastano 110 stampe per rivoluzionare il linguaggio visuale delle immagini? A quanto pare sembra proprio di sì dato che è questa la retrospettiva che la Fondazione Fotografica di Modena dedica al maestro dello sguardo fotografico Edward Weston fino al 9 dicembre 2012.

Un peperone, una duna, una cipolla, un sasso, un fungo, una conchiglia si trasformano da forme prelevate dal mondo in nuove forme gettate nel mondo, parole di un nuovo linguaggio visuale singolare ed unico; la creatività dell’artista non si può ostacolare o reprimere.

Non è un caso che Weston sia considerato il maestro dei fotografi, infatti, da uomo del Nord dei grandi laghi (Illinois) si trasformò negli anni Venti del Novecento in uomo del Sud dai vasti spazi della California. Fotografo ambulante e ritrattista con le sue stampe lucide e nette, il suo rispetto assoluto del negativo, i suoi dettagli al massimo della definizione, la sua scelta di farsi emozionare dalle “cose ordinarie” lo collocano come fotografo della generazione di mezzo. Trasforma le fotografie regalandogli un linguaggio specifico ed autonomo indipendente dalla pittura. La sua opera è una straordinaria fondazione linguistica, senza la quale non avremmo avuto né il foto-giornalismo, né la fotografia creativa dei decenni successivi.

Senza avere la pretesa di essere un nuovo Edward, posso dire che anch’io sono appassionato di fotografia, in modo particolare, oltre che dei classici modelli quali monumenti, persone ed altro (che sanno fotografare tutti), vado alla ricerca di quel particolare curioso che rende veramente unica la foto: può essere uno scorcio, una posa particolare, ma l’importante è che sia qualcosa che difficilmente si possa ripetere in un’altra foto.

Un esempio è questa foto, il piccione era intento ad abbeverarmi mentre mi avvicinavo alla fontana, ma come mi sono preparato per scattare la foto, lui si è messo in posa, pronto ad essere immortalato!

Nel Cilento la dieta della longevità

Quando Ancel Keys, in uno studio da lui effettuato, per definire l’alimentazione ideale inventò l’espressione “dieta mediterranea”, aveva decisamente ragione.

Parlare di buona alimentazione non vuol dire mangiare solo spaghetti al pomodoro con basilico, come crede il senso comune globale, da New York a Tokyo, ma vuol dire mangiare verdure a chilometro zero, mangiare i legumi, e con moderazione anche pesce, carne, soprattutto bianca, e latticini, meglio ancora se si tratta di formaggio di capra e la frutta secca.

Naturalmente tutto fa bene, ma tutto fa male allo stesso tempo: il segreto sta nel bilanciare la quantità moderata con la qualità dei prodotti! Questo segreto non è solo un modo di mangiare e ben che meno una cura dimagrante, ma è, potremmo dire, una vera e propria filosofia di vita, tanto che la parola greca “diaita” da cui deriva la nostra parola dieta, vuol dire proprio “modo di vivere”: poco stress, equilibrio ambientale, cibo sano, variato e, naturalmente, senza eccessi.

Il luogo dove trovare tutto questo? Ma naturalmente in Italia e, in particolare, nel Cilento; infatti, pare proprio che i Cilentani abbiano fatto tesoro degli insegnamenti di Ippocrate, creatore dell’arte medica occidentale, che diceva di fare del cibo la propria medicina in modo che la medicina fosse il tuo cibo.

Insomma i nipotini di Parmenide, il filosofo dell’essere, nato a Velia, hanno inventato l’abbondanza frugale con qualche millennio di anticipo sull’ambientalismo contemporaneo. Infatti nel Cilento l’alternativa essere o benessere non è un problema.

Da uno studio scientifico risulta che, in questa pozione d’Italia, già negli anni Sessanta l’aspettativa di vita media aveva raggiunto quegli standard che il resto del nostro Paese dovrebbe raggiungere nel 2025. Ma per i Cilentani queste non sono solo proiezioni ipotetiche: qui si vive dagli otto ai dieci anni in più che nel resto della penisola.

GB: Neopatentato? Al volante solo se c'è papà

Ai giovani inglesi potrebbe essere proibito dare uno strappo agli amici nei primi nove mesi di patente e persino di guidare la sera, se passeranno le proposte sottoposte al Ministro dei Trasporti, Patrick McLoughlin, per cercare di limitare il numero d’incidenti stradali che coinvolgono neopatentati (12mila solo nel 2011, oltre la metà dei quali con esiti mortali o comunque gravi, mentre è emerso che un 18enne ha il triplo di probabilità di fare un incidente rispetto ad un 30enne).

Visto che, secondo le statistiche rese note dal Ministero dei Trasporti britannico, oltre il 50% degli incidenti mortali o gravi che coinvolgono 17-19enni alla guida avviene di notte, si sta anche pensando d’istituire il coprifuoco dalle 23 alle 4 del mattino per i neopatentati da meno di sei mesi. Finora il governo aveva sempre resistito alle pressioni di chi chiedeva un intervento restrittivo nei confronti dei neopatentati in Inghilterra e Galles, ma forse ora qualcosa sta finalmente per cambiare, sebbene il consenso all’iniziativa non sia unanime.

L'euro più sicuro

Notizia straordinaria: arriva un nuovo euro e diventa più sicuro! Si comincia con la banconota da cinque, prima di una nuova serie di biglietti dopo quella iniziale messa in circolazione 11 anni fa. La nuova serie di banconote sarà chiamata “Europa”, avrà una effige dell’Europa con una figura della mitologia greca e con l’iscrizione delle origini del Vecchio Continente. E soprattutto prevede l’introduzione di nuove caratteristiche antifalsificazioni messe a punto dagli esperti dell’Eurotower.

Se prima le principali caratteristiche antifalsificazioni riguardavano in particolare l’ologramma, il trapezio con strisce in rilievo, la filigrana (attenzione non è il filo verticale presente nelle banconote, ma il disegno che si vede in controluce sulla porzione laterale), se ne aggiungono altre tre: un ritratto (muovendo una banconota, la striscia argentata rivela il ritratto di europa, identico a quello della filigrana mentre sulla striscia è possibile scorgere una finestra e la cifra del valore); la filigrana con ritratto (guardando una banconota in controluce, appare un’immagine sfumata che mostra il ritratto di Europa, la cifra del valore e una finestra) ed il numero verde smeraldo (muovendo una banconota, la cifra brillante produce l’effetto di una luce che si sposta in senso verticale. La cifra inoltre cambia colore passando dal verde smeraldo al blu scuro.  

Dopo il nuovo biglietto da 5 che entrerà in circolazione a partire da maggio del 2013, anche i tagli più grandi saranno poi rinnovati.

La scelta di queste innovazioni è dovuta al fatto che nel primo semestre 2012, nell’intera Area Euro, sono state 251 mila le banconote risultate false (contro le 413 mila dei primi sei mesi del 2009), una quota molto limitata rispetto al totale dei biglietti in circolazione che è pari a 14,6 miliardi di pezzi. I tagli più gettonati dai falsari sono stati quelli da 20 euro (42,5% del totale) e da 50 euro (34,5%). Nei primi sei mesi dell’anno in Italia sono state invece circa 28.000 le segnalazioni pervenute alla Banca d’Italia di banconote falsificate: nel 47,2% dei casi di trattava di biglietti da 20 euro.

La metro B1

Dalle 5.30 del 13 giugno 2012 a Roma è in servizio la nuova linea B1 della metropolitana, la diramazione della linea B che collega piazza Bologna a Conca d’Oro: quattro chilometri per le tre nuove stazioni di Sant’Agnese/Annibaliano, Libia e Conca d’Oro.

I Romani possono dire che era ora che la città fosse servita da un’altra linea metropolitana, seppur diramazione di una esistente. A riassumere il tutto è il discorso inaugurale del sindaco Gianni Alemanno che ribadisce l’utilità dell’intervento ma anche la sua cognizione sociale dato che il ricavo del primo giorno di servizio è stato devoluto alle popolazioni dell’Emilia colpite dal sisma.

Con l’apertura della nuova linea B1 i treni della metro B seguiranno due percorsi: da Laurentina a Conca d’Oro e viceversa; da Laurentina a Rebibbia e viceversa. La tratta comune è quella tra Laurentina e Bologna, qui, una parte dei treni prosegue come di consueto per la stazione Tiburtina e Rebibbia ed una parte imbocca la nuova linea.

La destinazione del treno sarà comunicata in banchina dal sistema di fonia e dai display mentre a bordo treno sarà annunciata la fermata successiva e la destinazione del treno.

La tratta B1 metterà in collegamento i quartieri a nord-est di Roma – Nomentano, Trieste, Montesacro, il quartiere Africano – con l’Eur, la Magliana, il Centro, Pietralata e la Tiburtina. I lavori sono durati 7 anni, con l’impiego di circa 1.100 tra ingegneri, tecnici e operai. I tecnici attribuiscono alla nuova linea una capacità di trasporto di 24mila persone nell’ora di punta per senso di marcia.

Mentre apre la tratta Bologna/Conca d’Oro, intanto, il cantiere prosegue per raggiungere piazzale Jonio e completare i cinque chilometri di tracciato.

L’apertura della nuova infrastruttura lascia un segno nel paesaggio dei quartieri che attraversa, con l’intervento architettonico delle stazioni Sant’Agnese /Annibaliano, Libia e Conca d’Oro: la stazione Libia si sviluppa in profondità come un palazzo di 6 piani.

«Non vai in bagno se non parli in gallese»

Quando un alunno delle elementari di Ceredigion, nel Galles centrale, ha raccontato che a scuola non gli permettevano di andare in bagno se formulava la richiesta in inglese anziché in gallese, inizialmente i genitori sembravano scettici, ma hanno comunque deciso di indagare.

E alla fine hanno scoperto che quello della toilette negata era solo uno dei tanti, assurdi comportamenti messi in atto dagli insegnanti delle scuole della zona che, auto-proclamatisi difensori d’ufficio della lingua gallese, avevano terrorizzato a tal punto i loro scolari che un bimbo di sei anni si rifiutava sistematicamente di parlare in inglese a casa, nel timore di finire nei pasticci, mentre ad un altro era stato intimato «di andare a vivere in Inghilterra» se voleva parlare in inglese e un terzo era stato accusato «di uccidere il gallese» perchè si esprimeva in inglese.

Ma quando una coppia di genitori si è sentita “suggerire” di non leggere le fiabe della buonanotte nell’odiato idioma «perché questo ostacolava l’apprendimento del gallese», si è capito che la misura era colma e che era il caso di intervenire: il dossier con tutte le rimostranze genitoriali nei confronti degli istituti elementari della contea è stato così inviato a Keith Towler che, in qualità di Children’s Commissioner for Wales, si è preso carico della delicata questione. 

Il vino novello

Il vino, per potersi definire novello, deve avere almeno il 30% delle uve che abbiano subito la macerazione carbonica, il restante 70% possono essere trattate con tecniche di vinificazione classiche. La macerazione carbonica consiste nel mettere grappoli di uva interi, intatti, non diraspati, per un tempo variabile da qualche ora a più giorni, dentro un serbatoio ermetico saturo di anidride carbonica in modo da produrre una fermentazione alcolica con la trasformazione degli zuccheri in alcol etilico 

In Sabina il giorno di San Martino è il giorno del vino novello, con le prime bottiglie che sono aperte dopo la vendemmia settembrina. Una vendemmia di ottima qualità, quella targata 2012, date le caratteristiche climatiche che si sono verificate in quest’anno.

Come la tradizione impone, nel paesino di Magliano, la Cantina Vi.co.sa. organizza la manifestazione “Novello in Cantina” per avvicinare gli amanti del vino, ma anche i neo “adepti”, ai veri aromi e gusti autunnali.

Per tutti quanti, il programma della giornata è stato strutturato in modo da armonizzare le visite guidate, con ingresso libero al frantoio di via Madonna Grande, con le degustazioni di vini e gli assaggi di bruschette fatte con il pane locale.

A mezzogiorno è stato servito il pranzo rustico mentre, per l’intera giornata, la musica dal vivo ha accompagnato la “scorpacciata” di castagne (altro prodotto tipico del luogo che regna sovrano in questo periodo autunnale in ogni casa).

Il vino novello è stato protagonista anche nel paese di Torri quando sono iniziate le sue degustazioni, a partire dalle prime ore del pomeriggio, durante la sagra del prosciutto offerto dalla Pro Loco nel centro storico del paese.

Nel pomeriggio a Piani di Poggio Fidoni il protagonista è stato un buon rosso fruttato che ha accompagnano, anche in questo luogo, gli assaggi di castagne, bruschette e dolci nella Castagnata di San Martino.

Dalla mattinata ancora vino novello anche ad Ascrea per esaltare i sapori durante le degustazioni alla festa della castagna ed a Borgo Velino dove si è svolta la sagra del marrone antrodocano.

Mangiare di notte fa ingrassare di più

Chiunque abbia mai avuto problemi di peso o semplicemente di linea sa che saccheggiare il frigorifero nelle ore notturne è una cosa poco indicata da fare.

Lo studio americano ha previsto la rimozione del gene-orologio Arntl (traslocatore nucleare per il recettore arilico) dalle cellule del tessuto adiposo di alcuni topi da laboratorio. L'Arntl è un gene che codifica alcune delle proteine che determinano il ciclo circadiano e l'effetto della sua rimozione dalle cellule dei roditori ha fatto sì che questi si nutrissero, con le abituali quantità di cibo, di giorno invece che di notte (i topi sono animali notturni per quanto riguarda l'alimentazione). Questo semplice slittamento d'orario ha prodotto topi obesi e con grandi riserve di energie. I ricercatori inoltre, hanno osservato lo stesso aumento di peso in altri topi ai quali non era stato cancellato il gene-orologio, sottoponendoli semplicemente allo stesso regime alimentare.

Il processo legato allo stimolo della fame coinvolge oltre al sistema nervoso centrale anche altri organi come il cuore e il fegato. Le cellule adipose invece svolgono l'importante compito di tenere aggiornato il cervello sulle quantità di energia disponibile. Lo fanno secernendo un ormone, la leptina, che quando raggiunge una determinata concentrazione stimola il nostro organismo a bruciare energie e riduce l'appetito. Il team della Penn University (guidato da Georgios Paschos e Garret FitzGerald, direttore dell’Institute for Translational Medicine and Therapeutic) ha rimarcato che a essere interessati dalle conseguenze dell'eliminazione dei geni-orologio sono stati i geni deputati a regolare il rilascio nel flusso sanguigno di acidi grassi insaturi. I livelli di questi ultimi erano infatti notevolmente bassi nel sangue delle cavie con l'orologio biologico alterato, ma gli accademici statunitensi hanno dimostrato che è sufficiente sopperire chimicamente a questa carenza per fare sì che l'orologio circadiano riprenda a funzionare correttamente. «Quello che abbiamo scoperto - ha dichiarato Garret FitzGerald - è che cambiamenti a breve termine hanno un effetto immediato sul ritmo alimentare che portano a un aumento del peso corporeo nel lungo periodo».

Autostrada ecologica

Che ne pensate di andare in autostrada con la macchina elettrica? Sembra quasi uno scherzo ma, invece, è una proposta concreta, pensata per un rilancio della mobilità a smog zero (sempre che l’elettricità sia ottenuta da fonti rinnovabili come vento, acqua e sole).

Questa è l’idea, lanciata nel corso di MobilityTech, che prevede la creazione, sui 97 chilometri della Milano – Brescia,  di una flotta di 72 auto elettriche, 18 parcheggi di interscambio con 144 punti di ricarica presso le uscite autostradali, 10 punti di fast charge ed un’infrastruttura formata da pensiline fotovoltaiche alimentate da fonti rinnovabili certificate.

L’obiettivo è un risparmio annuale, nell’autostrada più congestionata d’Italia, di 315 tonnellate di CO₂ e di 242 mila euro di carburante.

Lo studio e la valutazione del progetto sono stati messi a punto considerando i chilometri che si prevede faranno le auto della flotta di car sharing e calcolando il doppio risparmio: da una parte si evita l’emissione di CO₂ al chilometro, dall’altra si guadagna sulla differenza tra un carburante che costa in media 14,5 euro per 100 chilometri ed un “pieno” elettrico che, per la stessa distanza, richiede solo 2,5 euro.

Come per tante altre innovazioni, l’idea è stata semplicemente “importata” da esperienze che cominciano a maturare in altri paesi europei: in Olanda sono in fase di realizzazione un corridoio autostradale (160 chilometri dal confine con la Germania fino a Rotterdam) con ricariche elettriche per i veicoli ed un parco di 3.500 macchine con la spina in car sharing ricaricata esclusivamente da fonti rinnovabili. In Gran Bretagna 3 colonnine per fare il pieno in 30 minuti saranno collocate tra Londra e Birmingham ed anche in questo caso saranno il vento e il sole a permettere agli automobilisti di ripartire. Infine anche ad Est qualcosa si muove: pochi mesi fa è stato firmato un accordo tra l’Ibm e la Zapadoslovenska (un’utility slovacca) per elettrificare con 9 punti di ricarica i 79 chilometri di autostrada tra Vienna e Bratislava. E oltreoceano, in California, lungo l’asse San Francisco – Los Angeles, ci sono già vari punti di ricarica per veicoli elettrici.

La Croce di marmo

L’installazione dello scultore Mimmo Paladino a Firenze occupa praticamente tutta piazza Santa Croce: è una gigantesca croce (80x50 metri), realizzata con più di 50 blocchi di marmo nell’ambito della manifestazione Florens 2012.

È un appuntamento decisamente diverso da quello che è in corso all’interno del Battistero, sempre nell’ambito di Florens, dove sono visibili tre Crocifissi lignei tra i più importanti della storia dell’arte italiana, realizzati da tre artisti dalle caratteristiche diverse come Donatello, Michelangelo e Brunelleschi, per la prima volta visibili insieme, e già meta di un’interminabile fila di visitatori.

Ma la Croce di Mimmo Paladino, con blocchi di marmo estratti dalle cave di Carrara, alcuni alti fino a 4 metri, di forma e colore diversi, è la dimostrazione che l’arte contemporanea può vivere in una città antica e ricca di monumenti come quella di Firenze.

Nei grandi blocchi i visitatori possono lasciare se stessi, il ricordo del loro passaggio, con l’impronta della propria mano: secondo l’idea dell’artista devono “vivere l’opera d’arte” perché altrimenti è difficile cogliere la creatività nella sua interezza. La Croce ridà orientamento anche alla vita delle persone, che non si ritrovano in uno spazio qualsiasi, ma in un luogo che possiede una precisa identità spaziale, come lo vollero i Fiorentini quando lo crearono come spazio della predicazione della Parola: appunto, la parola della Croce.

Un orientamento che “conduce ad un approdo preciso, una basilica francescana che è al tempo stesso il pantheon dei grandi del nostro popolo, credenti e non”, ha commentano mons. Betori (arcivescovo della diocesi di Firenze).

Si potrebbe concludere dicendo che l’installazione di Paladino a Firenze si interroga sul significato dell’arte, della bellezza, su come si può costruire qualcosa di importante partendo dalla cultura.

Vendite a coupon, arriva il codice di autodisciplina.

Garanzia di trasparenza sui prezzi: è questa la finalità primaria del nuovo Codice di Autoregolamentazione relativo alle modalità di comunicazione e di diffusione degli sconti e della comparazione dei prezzi online che il consorzio Netcomm ha presentato alla Camera dei deputati e che verrà adottato a partire dal 1 gennaio 2013. 

Vista la diffusione massiva dei siti di couponing come Privalia e Groupon, il consorzio si è sentito in dovere di autoregolamentare le imprese che ne fanno parte al fine di tutelare i clienti e il mercato stesso.

«Il codice rispetta le regole sull’e-commerce sancite dall’Unione Europea e si basa sul concetto di trasparenza», dice il presidente Roberto Liscia. Il web è infatti uno dei fattori trainanti dell’economia globale e potrebbe anche essere un punto strategico per lo sviluppo dell'economia.

Il Codice sarà solo il primo di una serie di autoregolamentazioni: ne seguiranno altri sulle modalità e i tempi di consegna dei prodotti e sulla tutela della gestione dei dati. 

Però, nonostante la costante crescita dell’uso di internet è innegabile che in Italia persista una notevole diffidenza nell’acquistare on-line, sia da parte dei consumatori, sia delle aziende. Tre le garanzie fondamentali sancite dal nuovo codice: in primis quella della trasparenza del prezzo, che deve essere ben visualizzabile. In secondo luogo viene regolamentato il concetto di sconto o risparmio.

Abete di San Pietro

Come da parecchio tempo, anche quest’anno il presepe di piazza San Pietro sarà abbellito da un abete proveniente da una specifica nazione del mondo: non si fa distinzione tra Paese industrializzato o Paese del Terzo Mondo, tra metropoli o villaggio... la partecipazione è aperta a tutti.

Il 5 dicembre prossimo sarà prelevato dalla sede naturale e trasportato a Roma un abete pescolano, proveniente cioè dal comune montano di Pescopennataro, in provincia di Isernia, in occasione dei festeggiamenti del Santo Natale: il paese, non a caso, è detto “Paese degli Abeti” per la presenza sul suo territorio dell’abete bianco. L’abete è alto 28 metri, ha un’apertura dei rami alla base di 12 metri ed è stato individuato in località “Bosco Abeti Soprani” che è un Sito di Importanza Comunitaria con superficie complessiva di oltre 3.000 ettari.

Il signor Pompilio Sciulli, sindaco del piccolo paesino (poco più di 300 abitanti), è talmente soddisfatto della scelta che la definisce come un sogno che si realizza dopo tanti anni di attesa, dato che portare un abete in Vaticano era uno degli obiettivi da lui prefissato quando fin da quando fu eletto nel 2004. L’invio a Roma di tutti i documenti, con la speranza di essere scelti, e quest’anno finalmente la notizia è arrivata: Pescopennataro, anche se uno dei più piccoli d’Italia, fornirà l’abete... e pensare che l’anno scorso l’abete arrivò dall’Ucraina.

Se la commissione esaminatrice ha accettato la richiesta del comune di Pescopennataro, vuol dire che l’abete è bellissimo, e questo non può essere campanilismo paesano, dato che l’albero deve rispondere a canoni e criteri precisi, altrimenti non può partire per il Vaticano.

La cerimonia per l’addobbo e l’accensione si svolgerà il 14 dicembre in piazza San Pietro ed il sindaco conferma la partecipazione massiccia della comunità pescolana per vivere un’emozione che resterà unica per il Molise per molti e molti anni.