La salute nel piatto: il peperoncino

Peperoncino spezia brucia calorie.

Il peperoncino è una spezia di grande diffusione anche in Italia, sopratutto al sud. La caratteristica della versione piccante è di riuscire ad attivare la termogenesi, ossia il processo di produzione di calore da parte dell'organismo, sopratutto del tessuto adiposo e muscolare. La ricerca ha dimostrato che il peperoncino induce le cellule a brucare energia facendo aumentare la temperatura corporea. la responsabile diquesta proprietà sarebbe la capsaicina, sostanza che dona alla spezia il suo aroma e che costituisce l'arma di difesa della pianta contro il fungo in grado di distruggere i semi. Il peperoncino grazie alle sue proprietà è in grado di aiutare e curare infezioni, cellulite ed emorroidi.

Inoltre il peperoncino è ricco di vitamica C e l'uso quotidiano è consigliato per la prevenzione di mali stagionali quali il raffreddore e l'influenza.